金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。
* J6 Z, M( N6 h4 N; L+ S( D材料：金不换、木耳、银耳、肉片
; q, K4 D: c% \# O1 P
  g" i' ]3 C! K/ \5 ?' T+ O6 y芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、
$ ~3 I/ M/ B  `4 Y$ I7 X2 s: v, f7 x6 X8 B
做法：
1 Q: Z  B5 p% W. u6 V) J/ c) N) |, }# d' H
1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。8 O2 F  _* l7 {, {. x- x
! Z# q9 x: Y- Y' }6 X) s
2。木耳、银耳先泡好切成小块。
4 J9 O* y: F" g" c- h4 P! g% l: s# s& \. O5 U
3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。' o" T* y8 h- y& S$ p2 L6 k. H

' M4 R. q! j# y4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。
$ P: c2 ?7 L: b, \0 q8 r0 V1 Q. f- D( G) g

& v' R& S/ w0 n  ?, n( c+ {; u/ d1 D& r; j( _2 c0 a' m- V; `
9 k+ O6 V6 P/ K7 w- V