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[热菜] 梅干菜烧鸡翅

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梅干菜烧鸡翅

KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”
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: O: N7 p" k8 t& H9 \+ L  事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。0 b* w  x. j" b$ h* i' d
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   这不,鸡翅的新花样吃法来了。
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浓情意翅——梅干菜烧鸡翅  s+ E/ q3 ~7 s! B* }9 Y* Z
原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。
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原料:翅中6根,梅干菜1把。
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过程:+ s9 F' ~% A5 v4 _7 B9 G. h, L' z0 W% B
  1,先将梅干菜用温水泡发半小时。6 S% {- [, ?  [# f! S5 M
  2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。
/ P: d4 i  H5 T4 a  3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。* w7 P+ g3 R9 U* B1 {  t* J- q2 S
  4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。% j$ R4 ]/ S: k: U
  5,盖上盖子小火焖煮5分钟。- J4 G) w" `  Z9 B  {# _
  6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
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. B0 T! y! `. W* J成品来了:, G/ M9 b" l5 [9 B( Q% }

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这到菜看起来倒是挺创新的  梅干菜烧肉就吃多了  烧鸡翅还是第一次听说  有空一定要去试一下

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