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[甜点] 花生碎吐司

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花生碎吐司

花生碎吐司: ]# Q8 ~6 j$ P
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做面包是绝对需要手感滴,尤其是吐司,由于很久没做了,做出来的样子很丑,一眼就可以看得出来三个兄弟高矮不一。三个面团每个200克是称过的,可是整形的时候手感极差,用力不均匀,卷的紧个子就矮,卷的松个子就高,难看呀!!!不过味道还是很赞滴,也很松软。安慰一下自己吧:样子不重要,味道好才是硬道理!!o(∩_∩)o…希望自己以后警钟长鸣,多多练习~~~~~~~
% n: S0 L' Q# o& y材料:5 {; }7 P7 U8 d! b6 }

8 c( N: ?4 W5 N0 G' C" H# Z高粉280克、糖45克、盐2/3小勺、酵母1.5小勺、全蛋液30克、牛奶150克(根据自家面粉吸水情况适当调整)、无盐黄油35克、熟花生碎适量(可添加任何你喜欢的坚果): k- W: i' L3 R3 S8 b6 P9 Y5 \
烤制时间:烤箱180度预热后,放入面包调至150度,50分钟(时间温度请根据自家烤箱脾气调整),上色后盖锡纸。
  m6 z8 |/ s/ d3 {* A% s制作过程请看图:9 i% q4 Q1 H' K  y# C4 y1 a

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-31 18:33

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做得很好. 一定要试一试.自已烤出来的,一定更好吃.
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希望楼主多发一些烤制食品的做法.

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简单易学 适合懒人的早餐 呵呵 就适合我!

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