准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ) n. }, e( ?4 n1 P' c) D8 j
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
5 z+ P5 D) S7 N8 Y7 d; j5 y蛋清分离 ) |) k- F% W2 n/ @
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三根筷子准备打蛋清
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6 B6 m# P& v' m5 H$ E% [打两下就这样了 ! N% @1 b6 E) D$ F0 p6 y

- f# g0 T* m( l% d, R8 k为了突出甜，放一点点盐
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0 A0 J6 W( P' [2 l8 L/ ?一勺糖
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$ N1 |% e1 {. C1 V4 Q. ~/ O继续打继续打继续打 ; D) J8 y3 P2 s# f" P0 G3 e
有点稠时再放一勺糖，继续打
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
: n- A5 Q( m2 w这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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) n: X& o& y; G6 q5 Y8 B蛋黄里放两勺糖 $ J$ f" G* p- V9 X+ z4 w

3 b4 t* \, q  s& i3勺冒尖的面粉 3 u+ m: g! q8 c# G1 f. o7 X

1 d/ b! O/ }2 D- ~6勺牛奶
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搅拌好
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4 @1 o: ~, a2 j; p4 s6 t$ F倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6 P, @- H. P& T' {' U+ i6 m
就这个样子啦 " i! P! S" z5 \; q
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
- c: Y; u' |! y4 J倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅+ ]) j4 N1 m6 B" U
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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; i' e- ^, n! o4 r9 }按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ; `& x; y/ b! z- U  S1 n
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 1 D$ ?& J6 l) [) V
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準備開拉。
. {& U( h. q% y% `3 {  H1 ~" Z1 ~/ p睇住拉。
2 W& A1 c# s. V- w. T/ k2 w. _8 s. R打开锅盖 % x* {0 t& E9 E  D
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
5 d$ g& S6 x- q$ e/ W* z松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 9 y7 Q' y. y& U. c! }: H

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  % M) k8 d' T; V
太强了
, y7 Y# P, Z$ s8 B% f* F( u  C谢谢楼主+ y$ y1 a! ~" e" ]) e5 n4 O6 J/ w
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
: c& X) y7 j, b7 Z谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。