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咸蛋黄炒南瓜

开心jky

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1楼 大 中 小 发表于 2006-10-6 08:37  只看该作者
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咸蛋黄炒南瓜

原料：

南瓜半斤，切厚片。咸鸭蛋黄四个。干红葡萄酒两大匙。鸡精一咖啡匙。葱两棵，切段。盐适量



做法：

1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒



放蒸锅中大火蒸五分钟。



取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。



2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。



3、倒入南瓜片中火煸炒。



4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。



5、铲匀后起锅装盘即成。

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咸蛋黄炒南瓜 炸肉丸
jzt123

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2楼 大 中 小 发表于 2007-2-13 12:09  只看该作者
以前自己做过，但觉得太甜也太面，不太喜欢吃！

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cxlb

店小黑


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3楼 大 中 小 发表于 2007-2-13 12:10  只看该作者
哈哈，看来还是很好吃啊，支持你啊

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