[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！, E7 c! }; N/ w2 S' H+ b& B+ y
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！
0 F3 H' z& U6 j  j4 t' A4 H泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用& T* h) V9 A7 c0 W5 [' i! @- k

: B" N/ |1 G7 m' C网上的方子:% i7 A/ f; z4 o* U! z6 N

# w& r$ X. d( A4 v$ |) R菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。 * f& o3 K1 q" Q# S  \2 H* W
配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。
9 Z: d1 U3 e* P5 z- J. p调料：盐3克、鸡粉5克。 : k& {4 d: a; z; u5 z; @
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# [" X+ e( k  j/ C. W1 D: L! T 烹饪方法： ' R( ^& Q1 w  i; R+ g* [
1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。
; \+ c$ I; ]0 r9 a; a2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。
2 b1 ]# q+ u9 k3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。
: P2 \. R# v0 G; ]# Z" b1 w4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了
( o$ T+ M. K- _! ~" Z7 J& k6 P. B 海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！
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& w5 y* x" p7 N8 _1 C( b步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   
; k* I, [; {+ }1 F还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！
% Q& l( G; `' k' w+ Z4 C. M  @泡菜的包装$ O# a) G; [# V8 t4 @' f
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' Y$ q! q# h( Z1 i, i0 Q" a/ C打开的泡菜很鲜美，不需要切6 U$ L9 }/ e% @4 t! s7 G

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