材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
6 i Z( p: B* `, |9 l大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
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麻油1大匙；酱油1大匙；
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sake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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' R) b" n$ m6 g! j/ ~- ?5 q步骤：
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1.汆烫鸡肉块- E. G$ W8 j% {+ J& k
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n# a. y" i9 t" Q# e3 l4 l5 I2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜6 _) p1 q8 F# B* h7 {
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2 i; F* w. y2 N B% } Q: I3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒4 A: P7 U+ i: X+ l# q F
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# O. ]5 j$ e" e* l/ I: j: N4 i4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟/ o7 I( c, m* |1 b, _
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5.熄火，加入九层塔，装盘! X/ c. t$ ?) p3 M6 G' `
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3 ^) l; [) R" `) F R; R' Z8 A小提示：
" [& E) O7 x) e* f1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
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2.改米酒为sake，味道更浓
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