叶儿粑详细做法全程图解% c. @, U* B, [1 y* P2 c4 t5 L

+ a/ J  f( y. d( V, h6 n$ ?; G原料：
* L" Q2 e& }% C# i1、糯米粉。
& ~4 u8 w4 O5 C2 H; S/ m+ |2、猪肉粒。& W7 h. r7 ~( i$ F; Q  j% D
3、叶儿粑叶子。/ U  w( v, Q4 `* U8 W, p
4、碎米芽菜。6 u( L" y( {& ]5 P" d/ y' W

$ Y* h, J# z9 b( K2 E0 L, r
/ q& ^( w8 ]% x. O; u  D  o  E1 R做法：7 m0 i/ E3 u6 j8 Z6 g# \& z* w
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。
; R6 G& L2 A' [6 k4 V2 d$ c4 V3 F. k
2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
- \0 P2 V' o, v5 v5 D. Y& Y$ z0 ]- [0 o. T
9 y' q: I- h+ k. |/ _
3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。0 @/ h7 `9 t* L, q. ]

( o- l: n6 A- r0 U& M: I4 r4、取适量面团在手里捏成碗状。. S. C, L! Q$ C6 g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img
0 o; h6 _) l- P4 x; s3 l
& D+ M: m/ f1 F4 ]$ N5、放进适量馅料。
" q) P0 w* u9 S' K6 e0 F
- `( I/ ^" l6 s0 z6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上。. f" `0 g5 f- \" ]4 M8 u# N+ W

# x. q0 C% x1 K# y* N
8 i( L! c6 e. _; b8 \% Z! w1 m. D8 w7 s, M

1 l+ A) [% S9 z: |# z. V6 h8 ~7、全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。! e' {/ B6 A" k" S: t* j( D
8 x$ M2 `" [1 f5 ~9 J' |
8、六分钟后取出。咬上一大口，哇，好香！1 v0 f4 |) c: M" K; w$ e

这个东东我以前最爱吃了，可惜的是现在外面很少看见有卖了的

没吃过 不知道味道会怎么样