蒜香烤排骨; S+ g% E7 o. y" l
材料：
! R$ e3 {- T- i9 b* U' x排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。7 m  E* [8 D0 T" z
制作方法：! w  t# [3 Y9 h5 j! j  P, I" S
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；6 V- P& g: b4 f
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；
; o# J+ }3 f( \/ e3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
/ P6 i' z4 V; o$ e  `! E0 v) \4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；$ h5 P' e8 q* m' L
5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。$ b1 F( {7 Q7 c2 ?3 b* o! S

$ _& k; \3 W4 y0 h- {9 n8 d/ A- c, D小贴士：( F7 i" d" c' e2 [* I
1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。
, c8 d/ n! F1 p0 y% D2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；
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看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
  e  t, J* c: |9 {0 \烤着吃还没试过