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就为一口汤,身体很重要。
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制作方法:
4 P+ y: s+ t6 h5 M1.将鸡洗干净,去血水,入锅,如图放入,鸡\水\姜片\料酒少许\
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% Q) G: O' g* X4 p$ Y% @5 \/ r, i$ f2.大火煮开 入当归 黄芪 党参
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3.小火慢炖1个半小时左右,入盐,枸杞 出锅 很香很浓郁的汤汁
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1 _, d. F1 }6 |3 I4 A" ] r! _【本菜特点】:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
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M9 o1 ~, |/ r7 r* L5种人不宜喝鸡汤:
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1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
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2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
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3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
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0 K3 r* A# i' p/ a' B4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
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5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。