天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的
) z0 |. G/ G/ S( Q
! n7 i9 M  R; G: \+ H泡椒排骨的原料：. t* f; S. K8 r/ ]

2 y2 F( O4 d. `9 H% |肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
2 T8 p  v" L# g* |& |& Q  J/ e# C. ?1 n4 H1 @; C( ~
泡椒排骨的做法：
& q( v% v$ M1 w
' m* l. m0 G1 D1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净
& O# S- q6 b# J# f
; \( u8 l" A5 E: o9 X2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
: }! N# b+ w- ^% V, b; V7 @: `5 k: D# C1 t5 [4 I$ Q
3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉- C  {5 R) `  M6 z7 u

' u4 U; g3 l# c( s3 G4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊