烤羊脆骨肉[图文]
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" U8 Z9 W1 k. @! X原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒6 v0 V; M& W! T- e4 a+ X: L
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒9 ~5 `2 M8 \! w
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做法：9 v( e/ o& p7 o- O& y
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' H4 P6 \( S) g2 H& }1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味/ d2 ?" F/ A* d+ E; P$ @0 `( ?
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2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。. v" ]( `8 u) |3 b% @/ n
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃