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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了! C" T* Y& _+ R; a% Z0 u! Z

6 P4 E5 }) W3 s6 {& E" Z) Q# P但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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; f$ q! r. c4 {: ~" T; x) E今天教大家做可乐鸡翅 2 M5 H* l. {, g* p
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其实真的很简单 ; L, S- m/ Y$ p, y- j0 d

6 \$ d; a& K; v2 S+ t/ B) s+ ~准备好可乐和鸡翅
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还有一些调料 ! y. W6 m4 h/ c

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鸡翅用刀在中间划开
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& d5 E3 E0 h( t  D! b可以入味 2 _8 c) G" Z9 H# V8 r% O3 B9 D

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鸡翅放入热水中焯一下 " K/ X+ i1 V% z' U6 W1 d

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然后用盐和料酒腌制片刻
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) }5 j8 m4 l% I$ [' z- u1 f! m锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生

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以没过鸡翅为主
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开后小火炖到汤汁浓厚
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2 Q1 ~1 V! C' _4 e6 C6 Q再开大火,翻炒一下出锅。
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: j. d' L- }. U2 F5 n/ r0 z可乐鸡翅好咯
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5 U+ Q/ K6 T) z' D是不是还满诱人的呢

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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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