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[小吃] 精选私房菜做法指南

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精选私房菜做法指南

坚果南瓜饼材料:南瓜泥、面粉或糯米粉、杏仁片、盐、糖。
) R- Q2 ~3 i9 N做法:1、将面粉(或糯米粉)、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。 $ C# U, L9 q5 c6 R0 P- X& d
2、平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。   H% V5 f2 k3 `3 o
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海苔鸡胸芝士卷:原料:海苔、鸡胸、奶酪片、芹菜叶。
% W) v6 d3 n0 v1 B调料:盐、胡椒粉、白酒、橄榄油。& @; M8 `. Q/ N2 U' I7 w
做法: 1、将鸡胸肉用片刀法片成大薄片(此处小米的刀工得已充分的肯定,小妞们报以雷鸣般的掌声,幻想)。 * Z3 G0 N0 b6 h. S7 ]7 S
2、 将鸡胸片上撒上白酒、胡椒粉、盐腌渍。 ' Z7 `/ r* R" J* r  t7 |* z
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原料:猪里脊肉一条(约200克)、叉烧酱3勺(45ml)、葱10克、蜂蜜15ml。: f( u: a: H& h3 N  Y
做法:1、先将里脊肉洗净,然后用纸巾吸干水分,将里脊表面的白膜剔除干净,加入叉烧酱、葱段,一起腌制2小时,或者盖上保鲜膜,放入冰箱过夜更好。8 j2 `3 L1 u2 V" Q" v
2、腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀。 , ?3 R0 ]* d% E7 |' [

) N$ J$ A* x( ~7 I' v6 L材料:肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好,部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。
; z+ W" e- [1 e$ m; h+ `做法: 1、虾仁切三段,跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。. ^( F, k; R' X# j0 g' ]$ r1 w! U
2、把馅料放在饺子皮中间。 & \- @+ U5 `- j4 i

9 T, J' k) z+ {% Q; g0 F! V材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
* @+ ?% T& ~5 v+ y( k2 A! c做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
7 U/ z  f% F$ ~4 J) N: V/ n2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
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4 v' U4 q  h9 n) k3 R材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
7 ~" }# s# I% i9 z5 e做法:1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;, {: [% j0 ~& c& G$ ~* I; C
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

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怎么就没有弄几张图片让我们看看做出来的样子呢?

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