闲来没事,大热天的又懒的烧菜!; ~2 d: M' D$ N$ t* \; ?; O
在菜场买了些凉菜,想起小时候经常吃到的豇豆饭,很是回忆
5 H$ Q1 ?" p8 j" `: j话说那是很小的时候在外婆家经常能吃到的,一到夏天就有扁豆饭,豇豆饭的,大铁锅做出来的奇香无比% X$ J; X0 }9 i+ s
上周末我就心念念的想起做这个吃,方便美味!& a+ J1 y: X# {+ }% D, Z1 G- c& }
我改良了下,放了些咸肉!& ]9 M( i+ U* z$ s6 G' B, }: G% ?
方法:
8 A# j" m5 i! R5 c# G1.咸肉用水泡泡,切丁,越小越好!待用7 C' h& W& I0 g5 o5 H2 Q
2.豇豆洗净切成小粒,待用' D% ~0 g" I+ n, b! _& n
3.淘米做饭,这一部最重要,跟平时做饭放一样的水,不过要把切好的豇豆放进去一起煮,锅里还要加少许油和盐
% u: O. W3 N) d4.待米饭煮熟后,将咸肉下锅炒熟,这时可以关火哦,因为米饭是热的直接盛到锅里拌拌就可以了呢!( L! _! }; J! e7 F
很简单哦!美味又好吃!   7 s3 G6 |, J7 |$ P2 f
先上个成品9 I" e+ R* G9 R3 v2 X, h
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下面就是过程图了1 I8 k2 S* W: U; A: a7 a# N' P
有些图式忘记拍了呢!一个人忙活做饭拍照就是不方便!, g! {3 m5 d0 f. r+ |
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切好的豇豆6 e" E8 |! W6 s8 J- d& g: H
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嫩绿的颜色很美哦' o$ e3 e0 T3 e) f
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现在就是淘米做饭了,一定不要忘记放少许油哦!做饭的水根平时一样多就OK了呢!9 g. U# L( L3 l9 ~( q' J/ t

$ f2 c; ?# `/ ~5 E6 o! R1 ?( a倒入豇豆,加少许油和盐
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这是打开电饭锅拍到得" n+ r7 i2 E: a: }7 U- a2 P

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& T6 ^" Q) \5 Q5 H* ]6 u+ z2 i8 M简单的晚餐% |' ~! b; A+ ~( m* g

看着就有食欲 配合几个小菜一起吃美味极了

一般我都是在不想燒菜的情況下燒這飯的，而且一次燒完能吃幾頓，還比一般的菜飯放的時間長些。懶漢家常菜啊呵呵。

这哪是简单的晚餐啊，有肉有炸虾（看上去像），还有海带，饭里还有肉末，早过小康水平了