发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！ , S! `# }# O2 F( b# I' I) S  i
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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8 C( `) y7 [- {' |配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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做法：
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% E/ X+ K: e. T& q1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
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7 @2 @2 ~6 K' M) u: k7 b五花肉洗净沥干切成薄片；
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& P% _! Y# w' u5 I2.热锅放油，下入五花肉片；- m& ]' Q5 p% ~5 g) c1 l

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煸炒至出油；
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+ O3 r* H' M! Q8 Y5 K3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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0 p! t" z6 Q4 u8 P4 |: V& M* y4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　4 ^1 e+ w' l) l! D$ v
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/ `) ]; a% k4 T) ~4 z% e3 |后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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. M' M8 s2 e; I( V1 ^' \% h5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；+ L2 `  k$ G4 }$ G
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+ G- @) a7 F; b) a8 Z起锅装盘即可。
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经验分享:
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　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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' _& A1 j& ?! [　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.$ [4 A: q1 i2 M3 D; @& R
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　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
* ]$ t3 y! V6 z6 k( l不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。