店名：麟 Linkの手創料理
地址： 宜蘭縣宜蘭市泰山路58之2


來看看1200元套餐也是從"人蔘茶"開始
前菜同樣是"酸甜苦辣"的概念

"白玉蘿蔔捲"代表酸

"番茄果實"是甜

"鮑魚山苦瓜"感覺更苦更有味

"豆鑲蒼蠅頭"微微的辣包在裡頭

湯品是香氣十足的"老菜脯燉雞湯"

老實說我更愛這個沒有酒味的清雞湯(實在是因為不勝酒力)

尤其這蘿蔔多汁幼嫩的滋味真的很棒

還有鮑魚~薄嫩鮮甜又彈牙

清新雋永的香氣在口中盤旋~風味很棒

超大容器盛裝的"大明蝦+時蔬"上桌

酥炸的大明蝦很鮮甜
底下襯的墨色麵條也是很有創意

再來這道"冬瓜鑲西魯+花椰芙蓉"
盛裝在名為"河流"的容器中~左上角的醬汁流著一條小河

冬瓜上頭是美麗而不辣的紅椒絲

裡頭鑲的是宜蘭古早味西魯肉~其實就是滷肉囉

底層則是嫩嫩的花椰菜蒸蛋

搭配著"蘭陽縣酒"風味自然不如老紅酒香醇

最後一道"魯羊方+時蔬"

這羊肉方可是肥厚得不得了呢

享用過滿足粥之後當然還有幸福甜點
這一份是永遠美味的"杏仁豆腐"

跟渡小月不同的是把紅豆甜湯換成杏仁茶
而且~~杏仁豆腐只有少少兩塊啦!!

不過搭配這個古早味"膨餅"很對味
非常有飽足感

特別的是~這裡有"冰滴咖啡"可以消脹解膩

杯子同樣是這麼特別可愛

而咖啡機就在二樓的走廊上~看上去很炫

再仔細看看裝潢~真的很時尚有氣氛

整體感覺很暗色調~拍起照來很容易晃到

小蠟燭增添氣氛

二樓有包廂的位置

特別的餐具展示在一樓

還有這個沾板造型的剪綵真的很有意思

我想說~這真的是一間充滿了理想願景~很特別的高級餐廳
仔細地去品嚐~原來料理真的會打動人心
而且每一道菜上桌時
服務生都會相當仔細地講解菜色的理念和內容

老闆的女兒是這麼介紹的
「老闆走遍世界各地，決定以台灣新鮮的食材加上用心烹調，
讓台灣菜與世界各國的菜色媲美。
這兩套菜匯集了許多台灣好廚一同研發，
在2007-2008於世界比賽中獲得金牌獎的美譽~贏得世界讚許！
而那麼多人付出那麼多心血研發出的菜，
不該只有八位世界級的評審享用的到，
於是有了這家新餐廳的誕生，
在精緻的外觀下有著懷念的台灣滋味。」
對於美食及文化都有興趣的人
真的可以來用心體會一下
期待"麟"下一季推出的新菜新創意!

★麟 Linkの手創料理
039-368-658
宜蘭市泰山路58-2號

东西是不错，就是太不实惠了。花200多rmb吃这些浪费。不过环境和服务没的说。

环境不错，装修也很有风格，菜品也很别致，我很喜欢。