最近几天比较忙啊，工作的事情也很多，所以一直没有发新的菜给大家学习，不知道大家有没有想我了，呵呵。+ H0 V% A$ O1 [; @1 G* C( ?3 \5 _
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剁椒鸦片鱼头，：鸦片鱼头，蚝油，剁椒（生熟各半）。鱼头用姜，盐，料酒淹下，入味。) Y+ s% F& I( Z9 k2 u+ {
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烧开水，放上去蒸熟，时间自己掌握，因为火有大小，所以很难说。
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0 S2 @0 v. q1 S: X1  有鳃和鳞，一定要洗干净
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# U5 R- P- @7 C+ B* A2   坛坛乡这牌子的好吃，一般超市多有卖。8 ]( J+ ~9 J( T) l+ e/ h4 `
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3   炒一半，放鸡精（没有就味精），蚝油，一点点糖
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4    炒好的剁椒和另一半生的铺鱼头上，准备下锅开始蒸了
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4 i' h0 S' ^. N1 e5 @, K3 Z5   时间自己控制，熟了就可以，大概10分钟左右4 o, l: ^& E# [9 ?9 }& Y
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5 k8 k& a& d& X3 f- _: U8 R6 L6  嫩不嫩啊，吃饭去了
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蒸得很漂亮很嫩滑,看見便想吃,
  m0 }1 ?) r1 u# C% L$ a個人總是覺得用新鮮子天椒會更好,經過醃制的東西會有致癌成份

好菜，但是要提醒各位夏天还是吃的清淡点好。

你原来是煮的啊，我还以为是把剁椒铺在鱼上蒸，不放任何调味料，直接吃

看得我直流口水啊，这道菜关键还是要看放多少剁椒进去，有蒸鱼豆油也好啊。

原来是鸦片鱼头啊！我以为是做鱼时放鸦片。

这个鸦片吓死我了，原来不是这个意思啊，剁椒鱼头很好吃，以前鱼头根本不要钱( e: M; k" d8 V& Q# l3 b
现在全国人民吃鱼头，鱼头反而比鱼更贵了

看起来不错很鲜嫩，来点小酒邀请朋友煮酒论英雄～

原来剁椒鱼头是这么做的哦，看来这是一道湖南菜吧，很不错的。

一看就是非常的诱惑人啊，以前在外面以为制作很复杂，原来如此简单的，自己也要试下。谢谢