香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
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1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
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2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
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# y' {, Q0 o3 j" u3 Z" Z3、下肉丝炒散。
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3 ?- X, {- v& x& `+ S4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
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5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
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2 i3 T& S0 K# q' p' _0 P3 g- J$ _& |0 K6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
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# a3 Y* j5 l1 v- _7 d5 w9 S5 O0 r. U0 m7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
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8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
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9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
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. ]6 ]7 q& H$ Z10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
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+ {3 L0 C" o" w' S+ {+ z7 V11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
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12、取出装盘即可食用。
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本帖最后由 amd8233 于 2009-7-24 14:00 编辑 ]