原材料：
+ V) E* f7 _$ T/ j) P2 W- a/ b  韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。7 N4 ?, g) x- X+ K# F/ W7 w# l, t
调味料：' q9 }* d  a) v5 T: i# _- b
  A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。' g4 H( Y7 b$ |8 }: i. P# e8 [
  B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。
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7 C0 y( s! \7 ~& _: x. N9 X/ e2 e做法：
% n. p8 J7 z1 r% E& @7 F图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。' [, U; J# [) ~9 R3 H& s- x
图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。9 P% W0 O' B+ m- p8 }
图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。
3 C* X3 K0 O6 Y; }2 s7 K5 w. C" F图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。
3 g+ U! U$ }; G+ v% b! f5 j4 {& l- ?图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。
. [/ l3 l9 {& }) Y/ t# R& ~图6：加入3杯水煮开。
+ D& ]" ~$ C+ R. I图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。
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2 K" x" P; {$ ~. O9 a/ w/ N# ?经验与感怀：2 i4 [1 p2 T1 h. [: x
  这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  3 _' S( {8 }2 h! r
  肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！ ( M: B# i0 X$ X6 B+ @$ T

还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道