用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】，香嫩味美，还可免受炉灶的热气。6 k  l3 v+ G1 x* _: A( }! V

: v, ^( w" f$ t  f/ n* e , g7 ?9 B3 o# R: p; v7 ~" }+ P) _

7 j4 V  }5 K8 x* f/ K) X2 f( e原料：
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7 }- [# K& X! [茄子1根（约3两）、肉末2两、蒜末、辣椒末。
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$ W$ Q0 p, ~" F调料：( F  j, S9 r3 _% w7 Y# O& Y) w$ k

3 E4 h8 d. r! G蚝油（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精）、色拉油。
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做法：1 V: H( c8 s$ {( z2 F5 ]4 s

6 p: i: U: o5 ]5 X( i2 Q1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油。
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- e3 c/ M  ~! j& y' P/ B* ~2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可。6 J  @% Q, q7 U- H

5 I; E" x  b' T/ `注意菜谱中的原料的重量，如有不同，在烹制时间上可自行调整。& j* S% ?' e- v' C* H+ Q$ A5 R' T4 w2 b% L

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茄子真好吃，喜欢的很，楼主真有才能，茄子吸油 不好做

茄子有很种做法，真要是做的色、香、味具全还真不易，这道蒜香茄子，看上去色是不错，相必味道一定不错。

我家的微波炉，我还没用来做过菜呢。下次一定试试~

茄子好吃啊，再加上用微波炉做，适合我这种懒人哦

我喜欢茄子！烧茄子也好吃！不过这个看上去也很有食欲啊！

很喜欢这道茄子，简单没油烟，最适合夏天了。谢谢了 。