主料：带皮五花肉 杭椒7 H4 k2 z% z# t
配料：老抽少许 盐少许 姜片两片0 ]0 l5 d8 ^2 K$ K- V& u  f  w
做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈4 p7 @/ g) q7 R- D/ D" S
      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用+ q8 s( Z2 g- B+ i0 H( O' i
      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。
  S$ O* K% x6 k7 ~7 f呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。
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4 R# N2 m! u. G6 P就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。