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) b1 ?; R& H. V1 x烹制方法（三人份）　$ y& ~/ V- [0 @6 x- ~1 C4 N# F; [

5 ?: A0 F7 b, l" w       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)  K( q/ t$ M+ \  g. K$ a
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)! \$ J  W& z" l8 @2 y; e8 t

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$ ]1 B" `& H: h' B+ t& q1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
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- V0 }! J& X) E* @3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
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' o3 B5 X3 ]% {  u$ Q) M- f4 Z" F4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 ; E' t' Q% ?" p. P9 _) p
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5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
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, d: t3 j+ n+ a# V; H3 M+ T! i8 Y% A6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。4 x" L9 U, _3 P  r) Z
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5 x1 |; b' f" c% b7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
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厨神贴士
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; B7 R1 @+ ^1 |0 Q0 D' Z　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。0 ]+ ]# F/ ^1 t
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
  F3 z* d: _) A6 a' c　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
9 B  ?' }& C  g# c% b. n# x　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。# u9 `8 O1 e' o- E8 G

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，  C, ]0 V) {2 j* b8 T( i6 D7 D
我个人觉得，比较适合小朋友吃
- g/ z3 p9 F! B( O  }很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。