口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~
7 _& N' E: s. i& M0 R9 P% p1 ]" P  }5 ?. @2 N- _
原料：  K8 d; l( |( ?; G" x
/ R1 X& t& P" W8 `1 ?0 Z6 A
三黄鸡  料酒  辣椒粉  葱 大蒜  姜   酱油  盐  糖  醋 + s( X: ^* k, N, ^3 ~( B: e# V$ [
$ ~# i7 v: F5 b1 Y9 Z
做法：
6 o5 t6 P+ V9 e' Q. N+ J6 y. I$ `
1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。/ p+ i- e# e8 k1 q2 x2 h, M

8 w4 v* D9 d( Q( i0 L/ d+ A赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡。口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~
  V# d* [6 o' G- s* u$ {$ ?  _" N# B/ ?3 z/ r
# P1 k2 ~6 S( G! u4 z
3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）
( d/ W7 B  D0 }1 s$ [0 t
$ e+ ^5 P4 n! n9 A( Z& I4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。
( ]/ C) X6 y8 i7 ?. p+ {" r$ u0 I! n% [) ]$ ^0 o* e- U
5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！ 7 K1 I. Q- }3 y# Q7 h
% N- d1 s7 p$ y/ |: _: S

8 n1 Y" u$ ]% M6 U赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡

口水鸡     没听过    更没吃过有机会   一定去试一试啦

这个好吃，是个凉菜，适合嗜辣的人吃，现在想着都留口水。

不正宗，调料里少了鸡汤，这个是关键，卖的红火的口水鸡用的鸡汤都是多年鸡汤的精华呀，少了鸡汤，你的调料就拌不匀了，成为凉拌鸡，而不是口水鸡了。

我很喜欢吃口水鸭，不知道口水鸡和口水鸭有什么区别没有。

这道菜没听过，不过受教了，谢谢5 E/ d6 o: H& i( v# U$ g. b/ g! e: o
有时间一定会试做一下

不知道味道如何，白斩鸡我到时爱吃，今天看到这到要在家试试看，自己做次

看着就来食欲，口水鸡是我在饭馆最爱点的菜了，这回自己会做了。

是不是非得用三黄鸡，别的做了不好吃，肉鸡行不行

nice  nice nice well