原料：
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/ x+ y2 w+ z* Y& h0 @- D  L4 d火龙果1个（约500克）、五花肉（带皮）250克。4 E2 C: u' r- Z2 {* g6 |) l

* e1 c& }3 F4 ~, e5 R, {2 R! j调料：- P; b7 Y  E0 B7 h3 V/ O- M. E
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冰糖（30克+40克）、香醋（30克+15克）、生抽1大匙、枸杞子10粒、香葱少许。: r* ?2 H  D( M. v' h2 B

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做法：; R% W5 m9 a/ n( N  c' I
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1、五花肉洗净，切成长约2cm，宽1cm,厚0.5cm的小块；
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2、火龙果从1/3处切开，取出果肉，切成丁；5 @# j& `8 z- q1 |! ~+ p4 ]

! b* K9 C' O& o8 C7 q4 B3、锅入少许油，放入30克冰糖，小火熬制起泡发黄；
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, q  Q4 }4 L. x4、立刻倒入五花肉翻炒上色；! N; m8 C$ w: U- V3 i$ U
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( M5 o$ ]: l4 w2 q+ h5、倒入约350ml热水，调入生抽、30克香醋和40克冰糖，大火烧开，然后转小火焖30分钟；
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: u# R* j% S  z9 @4 N" f  z6、待汤汁浓稠，肉已软糯时，大火收汁，再调入另外15克香醋，取出放入盘中（多余的汤汁就不要了）；
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; |" n' Q1 X) n  m0 N7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀，装入火龙果壳中，撒上香葱粒即可。
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此菜无需放盐，除非口味贪咸6 ~# J) a5 Q% W* w) y

头一次知道火龙果也能做菜，见识了，那个玩意个人觉得不好吃

好好的火龙果浪费了不觉得吗，还五花肉……

看不出来呀，火药味龙果还能做出那么美味的食物来呀，真了不起

好东西啊，南方的水果菜比北方多，就是最近油价长了，郁闷啊，南方的水果又要涨价了！