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[热菜] 当归黄芪羊肉煲

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当归黄芪羊肉煲

 原料:羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、
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  配料:当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、
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9 w0 l1 u4 Q1 E$ Y, l   白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、
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6 J4 A1 O' L; ^5 |, N& T0 C  做法:1、将羊肉飞水20分钟,捞出控干水份,锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒,将酒(可多一点)倒入锅内炒到闻不到酒味,再下柱候酱炒一下。 3 X- {. h6 f; O3 K6 V0 d% r; J7 Z
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   2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。
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   3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时,其实也不用这么久了,只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的!!
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成品图. q, z( M, e! w

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[ 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 ]

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这个貌似太补了点吧,本人减肥中,拒绝补品,嘿嘿

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原料中的支竹是什么东西?这种做法也太费火了

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黄芪党参大补元气,当归、滩枣性温补血;桂皮辛热去燥温阳。四味一合,药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者,忌服啊!
& v' \* m- g( s6 Y) E) ?(江湖郎中之语,不足为训。博君一笑,万勿见责)

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吃这个菜容易上火,但是可以在三九天吃,吃完后,您就在雪地里打滚吧

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这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

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好象夏天滋补对人更好吧,只不过估计会上火

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我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西,不然会很难受。

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补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

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这个。。貌似补的东西太多了吧,吃这个不发泄会挂掉哦

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