美食杰素食--翡翠熘芋仔
7 i. G5 d) E# a# I7 |' ^+ Q
6 z* P5 ^3 U  z: A, `8 Y% }主料：芋仔、菠菜         
  ?3 \* O& a* o6 [! i( }; ]& Y5 U
0 @3 P: c0 d' {4 r4 r7 K% B制作方法  ^* b0 ]. v+ ]* ?$ _
6 |2 F, z- A. r
（1） 小芋头我是从超市买来的，打开包装袋，不要解冻直接上笼蒸20分钟备用。& j2 L3 G* m0 I& w2 c5 I3 U

  Z6 i* g5 E) Y+ n) D+ `（2） 菠菜洗净，锅里放水，水开之后放菠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。) }+ {7 p( u! i0 a  M' _1 j. t+ B" P9 a
8 ~7 ?2 k8 j) I% d" c* @, G
（3） 起锅，锅里放水，约有半杯水，调味咸鲜味后放菠菜末打芡，最后放小芋头搅拌，淋少许油出锅装盘即可。
) W7 W3 U# x0 T& H1 {0 f$ @1 ~1 y5 p# z4 S) t( a3 H( P# n
特别提醒：
, F- ^9 a* Z3 o) W# C( E, i4 E0 b" s/ F: U* ^/ p% }- {1 O$ m* Q
烹调此菜关键：菠菜末和小芋头下锅后，动作要快，因为菠菜末和小芋头极容易发黑。另外还有一种烹调方法，就是小芋头蒸好后，把汤滗出去，菠菜汁打芡浇在小芋头之上。" y& }6 n9 X" a

颜色不错，特别健康，就是菠菜不要弄的太生，最好烧烧熟卫生一点

绝对的绿色产品,好菜,不知道是那的菜,谢谢LZ

图片太少了，楼主有没有多发一些图片啊！好明白啊！