以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。3 G9 \1 w6 B6 q& W
也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
# i6 A7 x3 v. l) y不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
3 i& x. l5 m) K- {6 }材料：
" T$ f0 L7 P. U: j芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克（融化）、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。
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0 Y( _2 ^* Y! }% t: k8 Y做法：
8 s  P0 n8 C1 [3 t1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干。
: J( D2 H& c1 e. h: i1 L9 r; I2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀。
4 ^- V! D1 U( x3 o1 I3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋。
# F7 {* x; ^( g: U4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。
& ]7 O9 S) B, d5、用锡纸将烤盘包好。
% R8 O$ r9 r6 }- p) f/ g( X. c6、180度烤15分钟。/ I$ O; s/ ~9 D5 P) R: p

% J6 S# V( G2 {7 N9 ~0 L[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2009-04-26/4f52996487b1a483626c355525d5a8ff.jpg[/img]

好阿，如此美食真是好吃有滋补阿，谢谢楼主了支持你