准备工作：
1 `. F  b# ~/ H! v: S3 ^0 l9 L    1、洪泽湖大闸蟹若干； 9 c! a( K# b0 x4 n
    2、醋加少量的盐、胡椒； ! O# i' x" g; j) s( E
    3、将蟹清蒸。& n. ]2 P) d6 q/ d* Y2 s
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    取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 + e# i( n/ J0 P4 ?. e/ {2 d

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    折下它的一条腿
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    把大腿上的两头关节咬掉 2 U9 ~) ~, x- ]. K; l

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    沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） . Y7 J% `( k2 E5 |- ^/ P8 V
    如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习
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    看看让我吸过的残骸 ) o3 k- _' T4 ^9 v% Y
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, d, [; f. n# D/ ?  B    再取另一支腿
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    用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美
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6 @: p  n# Q, B( S' o. D+ Z    所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了- U. q3 P1 m0 j/ d% h

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    反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（' B; ?1 X( m, x& O' X

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" {7 B* }6 Q) K* g& C    我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧
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    沾醋吃掉它，味道不要太美哟+ b- l# x, s# q
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: @% [0 E- @/ \8 y# p    看看光秃秃的蟹身，好可怜啊
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9 n" r) v* f' ?! K( v    从它的屁股后面，掀起它的背壳
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# O2 B* i6 ~7 s7 P    哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
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    先把它后背盖上的黄、膏等挑起来; ]* D$ q$ S. u! A% W
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    沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了
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6 T' ]9 B1 O( M8 @* V    看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它& j) m; C+ q( e3 O

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    把底部的性器官（好象是）去掉, A$ q, l. Q, _2 Z7 z2 j# e$ g
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3 Z2 }, f! C4 v    把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………- g; L8 p! N6 K' `1 m3 U, P

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    不用我教了吧，沾醋吃了它：）
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5 O) _1 {2 |  m2 D) |    余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟0 _2 Z8 n, S. k) _. T8 \
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    再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……0 \. P, o5 k3 P' P% @8 D' G1 Q5 z
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    最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）  y# p0 x& L/ L/ E5 J8 Q  Q
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    光了！只有渣子了：（/ a3 C1 ?) @9 q6 k$ m; E( y+ v
    对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！
/ F: t$ x6 r9 \) F    还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味

吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。