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[凉菜] 茄汁黄豆

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茄汁黄豆

材料( v- C! v$ l8 R' x
洋葱、1/2个2 h) Z9 p$ _: r" t2 W/ s4 G" ~
水煮黄豆、2袋(超市有100日元一袋), ~/ O6 c1 s" D9 t4 p  q, u" U. z$ p
水、1杯9 V% P1 W% I" _, y
番茄、大的1个,如果是小的2-3个9 S# C! I) {  E% I+ S5 L# E
番茄酱、1-2勺增色用
2 u+ d$ e" l9 D* ?, f" L" N6 v酱油、1小勺增味用
( x( d3 p8 B- }2 X1 z盐、少许1 W( s+ ^- z, S, p8 f
水淀粉、稀少许
8 Z! F8 L* E. O; T5 l7 {2 w. @做法
- {+ f/ o1 c; _& p9 U9 S1 A- m) @5 S1。洋葱切碎末,番茄切小块。
* g8 s% h* J3 q6 B4 ^) p3 |  {+ T# D2。锅烧热放少许油煸炒洋葱,炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸/( d6 l0 y5 f1 h
3。加水煮黄豆到锅里,中火烧入味后,加酱油炒上色。日本卖的水煮黄豆有些硬,建议多煮一下。3 h3 `+ o7 L- r: m+ d0 d
4。加盐调味,如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡。 5 f) d% l2 @" [! G
很下饭好吃~~~~6 N. U: J% y1 S8 F0 a; h& T
6 |  K: G6 A% }8 ~/ v

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看最后一张图片很诱人啊!!!!做法也简单,感谢楼主!
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看这道菜可称色、香、味齐全,感觉味道肯定不错。

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看最后一张图片很诱人啊!!!!做法也简单,感谢楼主,应该是很好的一道素材
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-5-20 11:53

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我也经常做这道菜,不过用的是黄豆芽,下次做的时侯放些洋葱试试

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