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木瓜牛奶蒸蛋
材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶5 Q s, f1 o2 I
8 H3 ?% q# t6 u! X2 z" M 做法:
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, l' D' T+ P0 D( W 1、木瓜切块,平铺碗底。/ f+ H7 K! V( p' M0 K1 {
( F% k" w: {4 x- V( M: e 2、鸡蛋+红糖打散。
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3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。: W- r P$ c* ~6 D; J
( z/ U, H) l: S) Q" `. m 4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。* q9 x: `# C7 U. j2 Y
! [" V' f& F ]% }; l1 [2 ~, a 5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。