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0 S7 g! m' A8 j) A& A# Z: j, u原料：
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　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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- G0 N/ ^7 \% K, ~　　辅料： + u; Y, Y  o. s2 w
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 ) B' g. r3 [: T# l

: J. d8 W5 p5 b* V. f　　做法： 9 Y' v) M  @, d  R; Y) I; p
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　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 , g) Q3 T9 _& K+ G5 ~6 S
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　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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! _$ N2 P3 G- T/ \- z( `　　Tips：
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 5 Z* W9 P; [6 H. o% X

& W6 ]1 \6 ?# \6 n* i5 g[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。