[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
  u) D$ N# V( n4 @' O/ ~发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是
" V- V* r; T) [" X6 A9 E7 i, m鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。6 a& o0 _$ j1 K9 O
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只  v% O* W* R7 H- j
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花# p6 p/ Q& o* @9 J( I2 x5 u
步骤：
8 `8 ]# O% X7 ^3 z1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
7 X+ [. d1 e: K* U. C2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
1 ~7 [# J, f, u! q# O3 b+ q注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，
6 A8 a( V4 s: s7 p将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。, s* p9 z0 O' b4 \" ~7 V  }4 t

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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？0 A) F% m; N8 P6 Z; B) j6 w& }
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