红薯的好处不胜枚举：红薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸；红薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便；红薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。, S* j& ?2 m  E7 a/ a- j3 n4 y
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红薯中的维生素 C含量高且不易流失，食用约两百公克的红薯，能提供一日所需；红薯富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老提高免疫力。红薯芝士浓汤，是用红薯和芝士、牛奶做成的,抗衰老提高免疫力西餐汤，特别适合消化不好，身体免疫力弱的人。
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红薯芝士浓汤做法：% o) o/ J( y+ M  \: S  {' d
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　　1、原料：红薯300克，芝士50克，牛奶500克，盐3克，白糖10克，胡椒粉3克，罗勒叶几片。
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( `0 W/ p" b3 G, s- J4 A5 @1 j5 _    2、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；
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( c+ ?0 ~. `! h$ n% N# @　　3、捣碎红薯成泥；) ]% O2 r7 Y# k9 }

; p$ o! |6 X& k& M$ }　　4、再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了； , N7 V. I9 Z! k" \. |; Z

0 r! n$ k% g5 H　　最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。7 C& E* \# k+ ?4 ?. a- t

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这个汤的做法倒是简单易行，只不过现在的天气有点不适合，还是等天凉了再说吧。

现在病毒那么多，多做些有益健康的菜，把身体保养好这是最重要的。

看上去很不错，不过做这汤时间有点长，我现在还没那么耐心去研究！