[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹 , k# @; e/ F, p
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原料：
* w/ e) {/ H+ Q" Z7 ^4 ~虾子、腐竹、冬笋
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& w* ]  Q$ k4 \5 {. y辅料：
4 n; S. Q. I) J2 y8 }3 [/ w葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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( O  m" {, Z9 J+ {& i做法：4 G* f  q  j2 y: Q- b# I
1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；& Q" d( }- E' G' M" ?* i
2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
' l, @0 S$ ^# u6 C; k* R. F3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。
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特色：, p1 m( n: y  \+ l6 d& q
色泽淡黄，味鲜适口。
  n, a% W8 }, R8 z6 J+ Q, S# S% F第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。