鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克枸杞20克粽叶40张（1袋）
& W9 W& z; _* r( `" ]6 G! @调料：盐1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）生抽1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）香油2汤匙（30ml）
9 H) Q+ z4 V8 d做法：
4 L0 t7 e0 f: h& @# U1）黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分。将枸杞和葡萄干用清水浸泡5分钟后，洗净沥干备用。/ ~/ }, p6 m/ B; L  h' E' [
2）鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。3 {! R/ ~$ }3 A7 ~* A
3）将黄米倒入碗中，加入葡萄干，枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀，再调入料酒，生抽，白糖和香油再次搅拌均匀。6 w* V* G: I- H' u* P9 ]
4）将粽叶的头尾剪掉，把两片粽叶叠在一起，将黄米鸡肉用勺子盛到粽叶的尾部(边缘空出1厘米的距离)，然后从底部向上卷起成筒状，如粽子本身的重量无法压住底边，可以用线绳系紧。
0 c7 n! ?( H+ y7 ]" J5 s5）卷好后放入蒸笼或蒸锅里，大火加热，水沸腾后继续蒸30分钟，每隔10分钟，往锅中倒入一些水以免干锅。9 D7 \0 o5 }3 H! w: s4 A: H0 J
超级啰嗦：
8 j. `8 r. b; S) s! o9 p5 J( [**黄米是粗粮的一种，外形和颜色类似小米，但它的体积比小米大3到4倍，可以此区分。
: C8 `! P( h1 }2 A, B**黄米需要浸泡的时间较长，但在炎热的夏季，在浸泡时，最好能将容器盖上一层保鲜膜移至冰箱冷藏浸泡，这样可以避免高温导致的细菌滋生。
4 `  |$ ^) W  l5 ?% v: F**卷粽筒时，要从底部向头部卷，因为棕叶中间的筋，头部比尾部粗，不容易卷起。
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看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

不知道味道怎么样
4 {5 n  b. V& o! b1 s0 F9 J有机会试试啊7 o1 B! }4 V  Y# M2 I$ P
色香味具全

做的挺好的啊，很可爱，很漂亮，很诱人，去你家蹭饭喽