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材料：水面、葱、姜、蒜、甜面酱、白糖、酱油、香醋、香油、味精、花椒面、辣椒油、菜油、黄瓜、绿豆芽
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做法：
5 z# g( M1 \! ]# a9 p1.姜蒜去皮切碎后放入捣惯中捣成泥，然后加点水搅拌成汁；黄瓜切丝；绿豆芽用沸水煮至8分熟
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2.水面煮至8分熟后立刻捞出放入凉水中搅拌1分钟，迅速捞起滤水（也可直接捞起后用电风扇吹凉）；迅速用菜油拌匀
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3.一一加入准备的调料，拌匀即可
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楼主 我相中你加倒蒜的缸子了！
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很大很结实！: ^/ u" t, @: @8 e% ]6 @
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PS：第一次住这个楼层 感觉很享受！7 _. f7 i0 y+ T* d% J7 x1 X" o" ~
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    顺便吃楼主做的凉面 天儿热 感觉很享受！
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' b) C& X3 ~4 ?/ {$ U谢谢楼主了哈!" z$ A/ L7 G9 j3 f. f

$ H- K9 I6 X, S[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-30 01:31 编辑 ]

在饥饿的时候，一碗面也同样是美味啊，呵呵

夏天吃很爽的，再加上烤肉啤酒，日子真是一种美的享受

看着不错哈，再放点麻油,再放点麻酱就更好吃咯

看着楼主做的凉面,很漂亮.很有胃口,喜欢.谢谢分享

恩。这个不错，夏天到了，吃这个自己做的就不用出去吃了呵呵

在国外好久没吃到正宗的凉面了 过几天试一试

不喜欢这面，还是俺们这里的热干面要好吃一些！

凉面是我夏天最爱吃的东西，不过自己不好弄啊，主要是面条自己弄得不劲道。