萝卜排骨盅

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-20 00:00 只看该作者

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萝卜排骨盅

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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法: - h9 h9 `% O0 G6 N  ~/ ~
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；   G7 a. t6 a$ D& O8 B
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状； 0 o7 ^( w( X% I$ x
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； / ^+ M6 w, C3 _$ r  n! ]# r
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
———————————————————————————————————————

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