萝卜焖排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:59 只看该作者

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萝卜焖排骨

材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 " F6 O1 X* N1 Y4 R! S, L
做法: + P# {! e* R8 I0 G1 ^6 g$ j
1、将排骨切成小块，飞水；
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； - T6 T0 J* O+ |# b; Q6 w! M$ ]" n+ _
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； - N; T/ ~+ i, A; a- v& r
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； % b( @3 Y( B. p- s% J6 N) n
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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