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/ D5 p- u) K8 ~1 o( a9 y* n材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
% A# Y$ i! M$ l( Z) l) d做法:
( T$ R/ X8 M% j4 a# w  a1 m6 R8 Y1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
+ C5 e5 |' U9 i# o) s3 f2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 4 ?: C/ i! O  ]! o) b" B
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； ' N! E  G8 Y% F( M( P
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。 # h; K6 U3 [! e
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能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~