推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 腊味海鲜饭

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

腊味海鲜饭

主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
* U; N1 N/ X& @/ {( W- D1 |
, [5 L! Y3 A8 ?, z$ B
! ?1 z/ n% @$ U' l* a! V* a/ o; r" a2 B4 Z3 S
调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜 , U; x9 @' }; v9 h- @) p

2 s1 ^2 v! T# \9 E4 I
" J+ L: i' H5 ~% V) T& t; Y
8 ]" Z; m* Z$ U& v1 P+ i4 l干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。 ( v6 v$ @  \% O6 x# f% a7 i2 _4 M

1 ~/ |" c" x$ T
: H2 q9 v: n7 O- h, X0 f' Y
' D' K" M4 |- X( h, Q0 x. Z5 k9 `# t& w/ f

( @! i/ V* j- B" \. u取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。   r5 U5 ^9 A) w. W6 ~
6 Q* X# U6 Y5 e; \- G3 N

, n& W- s3 s6 Z6 L# u5 _/ Z
! C3 b1 {) e9 p0 [9 |* k5 |. }$ o& [: h# R9 R9 W- e
1 v( f3 ~" e- M! t" _
再码上一层腊肠。% {) t: I, y+ d
% @. ?/ c- S5 a9 O1 S

/ J# ]! L# g7 Q0 f0 k* |& P+ z  E8 {
+ L  s# j, y0 T; ~% ~7 |* S; T+ `: @倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
, Z0 g  t! G6 {& y: d8 H
% Z4 F: z2 }3 ?
; p6 r: h6 Q7 o" d1 U. n$ e1 E; ?% i5 `2 t
再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。  Q  F/ D" E3 E( T0 P$ ]

. v3 R- j0 Y6 E5 m' Z3 I1 i; b* b; ~8 ~. H# F  U' e
) Y, V2 i% U! E
倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。 % `* ?& y, Q2 }# {9 L
! Y. H6 |" `) p2 b. G
) M, j' _7 [& W% i
* ~4 J- g5 F. u9 g! f; [
3 N. m) p7 V0 J4 U2 K. e
3 F: N' O. J6 L& Q
放入青菜 0 s2 M9 h2 q, K- e. o7 I" c4 H

- Z  r( M" x4 v* [+ u* y' @( z. p* e% c
! Y7 ^( g% b- N! p$ G  W& y& c# t, ?
: `7 b# y& n& |& O等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。 0 e) V5 |6 \2 Q/ `# L* Y" V! [
9 i2 m) X* l) Z* |/ T8 Q* H" ?
- T- b4 r/ d% z/ w9 q1 _2 |

( ^% K9 L, ?1 z6 G1 J0 W$ n. j2 s拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
9 b9 x/ X$ X- F, \. K+ u. Q& t9 Z! n5 A

( @5 F! b  D& h$ C2 I$ G. k1 G; _
: }0 ?) K& g% t8 E配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
/ l4 F) p% f: D9 N+ O
9 @, }& L  M' X6 R: _9 C% y
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

真是好吃又美味呀,让我食欲大增呀。好好吃呀。

TOP

挖啊,看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊!

TOP

香啊!!!特别是蒸好的腊肠一咬就益油,越嚼越香,配上干贝那些配料,就如楼主所说“不是一个香字能形容的”,再加上草菇在口里的软滑。美美的吃上一顿。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-23 00:58

TOP

看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊

TOP

哇!好像很好吃的样子,材料也很丰富。加了腊肠味道一级棒。

TOP

一看就想吃,太购进啦楼主,一定是一位高手。

TOP

晚饭了,看到这么好吃的东东,真是食指大动啊。

TOP

最后很漂亮啊
7 H& b' ?2 }. B- _" \6 m但是为什么用腊味配海鲜呢?

TOP

什么都看不见  楼主好好看下啊  看不到了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 00:27