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【主 料】:
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1 A2 ^, ]7 } T/ p黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克
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5 c0 M# M3 N; P7 T) a u- _茨实10克、瘦肉10克
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* N+ h# e& i& z* v8 O5 _【辅 料】:
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* W1 \, Y% l7 n* h$ M花生油20克、盐10克、味精12克
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白糖5克、湿生粉适量
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6 G" L( j2 D7 y8 K3 v9 P- n1 ?/ i8 h+ u【制作方法】* v! \6 N8 }; u/ Q
, r( R( l8 Y2 t6 b" t3 I. R1、瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。
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; H0 K9 d5 |; W& D2 l9 Z% u/ b7 p& \2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。
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4 ]. |. {$ }; t. [3 [ I6 k1 O3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、
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白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成.