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繁花似锦

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 20:12  只看该作者
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繁花似锦


4 G, t* l9 ~9 L2 ]+ _
7 B& X! C+ ~" G' P【原料】; E/ _9 a9 L& T
白玉豆腐、青椒、红椒。. E: z, \6 O. ?/ b0 v# U  ?
【调料选用】
% M9 i$ g" R9 ^: C3 s: Y) z9 P- R盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。% r, g, ]4 G! b' z8 v" t( C' e
【制作及食用过程】
$ x$ J1 e0 W0 a& x; v% `(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。$ @* h! B; a( d% y
(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。 & r) T% k- U6 L  m4 r" t, q3 i
成品特点：清淡，爽口。

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