↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[热菜] 豆豉南瓜燜雞煲[4P]

三石 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-4-9 08:32  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3

豆豉南瓜燜雞煲[4P]

材料：南瓜、鸡翅9 i1 h1 R( K9 D% v2 Y' @* p* M1 x
, w7 ^: H- I9 ^' v- F
　　做法：
) m6 l( J! c3 L2 k" v" P% m
% v5 M( i1 v6 b0 ?　　1、南瓜顶部刻成如图花纹，将南瓜做成煲状（这样的花纹好刻，不好取下来，呵呵，只好从底部开了一个口）；将中间的瓜子取出，将南瓜洗净备用。, n* @/ O; |2 y) ~" t+ v
$ u$ z/ n5 H7 @) S8 C$ `4 s
　　　
" K, m! L) h+ ]: [: O" d  I
) w/ z& a2 M! k/ {% ~1 K+ ]2 i
0 @" h- i, ~7 ^9 d7 e! }# l9 ?. h9 C  `( M+ Z. i# _
　　2、鸡翅洗净剁成小块（用整鸡也可以的，我就是图方便，好剁，呵呵）。小锅中加入适量凉水，放入剁好的鸡块和几片生姜，煮开后捞出，用温水冲去表面浮沫备用（放入生姜片是为了去腥）。
% U1 `9 g7 q( j' f3 M7 [" G
1 z+ M# k! I4 C& j: q+ g+ K  `. A0 A# M　　　4 c! P$ }( t, f1 G5 B' n& f' P, ^: L# a
2 u  G& F+ _, v6 ~% J( r; F& z  S

' g8 h1 |- i8 C5 J
5 |0 k# F7 c+ Z- G　　3、焯过水的鸡翅中依次加入料酒、姜粉、酱油、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、土豆淀粉、香油、香辣豆豉酱，拌匀备用。
5 o- B/ \( d& {- m) A6 L' [) S0 F4 G. y
　　　
+ W/ H4 ]- x/ s5 q) w. c8 }/ V( K9 ?5 P& b# C% V3 W7 c; f
4 E1 }; J$ j7 b

: l+ }; V0 _) r! w　　4、将拌好的鸡块装入已经准备好的南瓜中，放入蒸锅中大火蒸45分钟到一个小时，根据鸡块的多少决定哦！因为南瓜底部开了一洞，漏的盘子中很多汤汁，不怕不怕，呵呵。。。我把这些汤汁倒到炒锅中，大火收汁到浓稠，淋在鸡块上了，呵呵& e  X# I6 h4 r
7 d% r7 m# g: a1 ^2 o
　　　
, }! p) M; B$ h; P5 l+ z8 S3 M9 D7 l6 Y) T
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-10 19:03

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
TOP

作者的其他主题:
绿衫军欲放弃高效大前锋 鲍维失望至极另寻东家 奥尼尔高调亮相骑士 携手皇帝豪言第五次夺冠[1P] NBA球星VS女优[7P] 怀念迈克尔杰克逊[50P] 宋祖英周杰伦鸟巢放歌 多明戈演绎《康定情歌》[27P] 当女孩用身体接触你时
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 20:39

Processed in 0.032135 second(s), 1 queries, Gzip enabled.