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脆瓜氽白肉

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脆瓜氽白肉

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, s( \$ r, H0 d0 {  W6 ^原料:
$ V* d2 s2 x  N+ Z, F6 R0 G五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
. G2 X" o% m& v9 \5 b* r7 b- y
, a6 T3 F4 b) b5 {% v做法
$ m( R; a( y. ]/ A1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条,用凉开水泡一下,五花肉切成薄片; / l. |5 f! I- f' ]! ~3 |. A

7 p: E, _) a, q/ t0 a2、将辣椒面炸成红油,蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁; , i" R0 a/ ~- m
, L& k4 a& @6 B
3、将黄瓜垫底,白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间,浇上调好的汁即可。 % u; q- d+ \% A2 O0 B# x0 [) S% }
* D, n" s: t" Y1 i& Q  \7 i
特点:: k1 \+ D: O" q8 G2 Q0 Q& R5 C& s
开胃,黄瓜脆爽,肉片香辣。

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