鲜虾面[图文]
" J2 u. U  B) a# D9 l" ~: `; X
. o" I- T: O# [0 j  U4 R$ j' w1 y2 }5 e% }6 d
* m; j# P$ T( Z7 {! i2 R
在湛江老家，有着丰富的海产，真正的价廉物美。最喜欢吃的就是家里) g6 r/ w  {" W# l  c% T" N

" x( r& b! n2 P0 k4 t& c的海虾，味道的鲜甜是再鲜活的养殖淡水虾也没法相比。所以每次回老爸总会特意
1 I8 o' j5 a: b: M5 b& A. J' Z. f
4 r3 f4 |! r' C7 H, e到市场挑些新鲜的海虾回来弄给我们吃。如果我们回广州那天“碰上流水”------* f1 p) _+ w) F5 @5 h

! L6 m! D5 U; K$ D+ r. Z7 V( p% X# @也就是渔船刚回到岸的日子，老爸还回买上几斤焖熟给我们带回广州。新鲜的海虾
4 P% U" Y- j) d' l' V
- v" ^" f" ]: C5 [味道鲜美，肉质坚实，无论是下饭或者煮面条，还是当下酒菜，都百吃不厌。
: X( Y: R1 k% V' n7 T  O9 }
1 C  D2 f1 u! h' l! Z) i, k# w& }3 ~& B; d1 M( q* u  U1 M
% U( K; W2 G2 u
                今天就给大家先来个鲜虾面吧。; D* \0 y  Y4 R# m- b; h/ V: d
3 r; s2 y. l# i% Z0 L, r( a2 A" |
2 h9 q. p$ K. S8 B+ b& k: [
' J# j+ c' `" a* q
             材料：熟海虾3-4个，鸡蛋一个，瘦肉：100克，冬菇2个，面条一个) L* k  h) D. J0 r4 b/ N
; c  f, p% _) f  Q; ]1 u  H0 k4 h
             做法：1）先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀，
' X4 i1 U6 V2 }0 x1 A7 q
  F) A2 w5 E1 \5 G                              腌10分钟
4 `% p: B& K8 h( B  D* S& N/ _; w. J  z- u7 Z  Z3 ^2 a
                          2）油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，6 @: H, i9 r- L
6 \7 h6 o" d( I: y8 T- m
                                等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾，0 t5 x) h; N4 X. m. H2 [
  M/ g1 y' U8 u# _3 J
                               和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，
. X$ U+ i- K2 S- s# m
6 y' s( T. ?0 y" U8 u  n* p/ p$ u                              洒上葱花，就可出锅了。7 j  f! c: F1 }5 y
5 \* E% m$ H" _- _7 G& `6 a

色香味不错！看了肚子好饿！谢谢分享！好急了！