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材料：
9 U/ x0 `. G" X- C# m% p) O绿豆芽（芽菜）一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发。
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( g" h! |: `8 X3 i1 l做法：5 d. ?" ^. @# e; [- D% [
1、全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。" g) a$ K% ^/ l; }
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2、热锅，放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下。
. i" q3 J  r7 f% u1 _3、再放入韭菜和绿豆芽翻炒。( Z$ k5 X+ o/ m* }+ J0 R. o( \
4、材料炒至软身，即用少许盐和生抽调味，如果你不介意，也可以放点儿味精。1 @8 E* c8 o6 c* D
5、炒匀即可关火。
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色泽鲜艳，看着很可口，香，甜，酸，是一道有创意的菜。支持

很适合春天吃的的一道素菜，而且做法简单，很适合各位长时间坐在电脑前增长赘肉的兄弟们。