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防秋燥滋补汤之素肉羹

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防秋燥滋补汤之素肉羹

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  时间:30分钟
/ U5 L. E) B! ~+ R$ g$ ?  材料:木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许 0 z, ~8 j4 d$ i- d) ~; _0 m
  调味料:盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量 5 B( Q' l' v* |, D$ a0 T
  要领: 6 I0 R8 b' m- j9 J8 d" V' m8 c$ I, |
  A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。
1 k0 l, l& M2 N7 r% B2 ?  B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。
6 h( [; V  ]5 ?4 \  做法: : N8 k" s$ U" w8 U8 Q
  A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用。 0 ?4 k7 Q) ^% N
  B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。
' ?: `# K5 e& H1 d- B  C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。

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