LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-17 10:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1
防秋燥滋补汤之素肉羹
防秋燥滋补汤之素肉羹" n; [! N- a, N) Q
9 ~3 m% w5 U5 f! r/ C
) f% h% _5 i! x; U$ ~
时间:30分钟
/ U5 L. E) B! ~+ R$ g$ ? 材料:木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许 0 z, ~8 j4 d$ i- d) ~; _0 m
调味料:盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量 5 B( Q' l' v* |, D$ a0 T
要领: 6 I0 R8 b' m- j9 J8 d" V' m8 c$ I, |
A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。
1 k0 l, l& M2 N7 r% B2 ? B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。
6 h( [; V ]5 ?4 \ 做法: : N8 k" s$ U" w8 U8 Q
A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用。 0 ?4 k7 Q) ^% N
B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。
' ?: `# K5 e& H1 d- B C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。
|