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材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。8 w) ?* B( f7 F& q
调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
) F/ @; v# n8 {, M, t做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。
1 r4 K' Y1 t$ h, B2、将豆腐切成1公分见方的小块。
1 _9 E0 a$ r4 c! l) _3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。
* S7 G+ e4 }3 u* k2 Y4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
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麻婆豆腐
+ {/ P3 o, x2 [; E4 y& _我最爱
4 ]. f2 N. K# N+ ~谢谢楼主了! \9 ]) Z* t- v. ?. p
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！