* z  v  K! j( V! A, d  D7 M- r 9 ~" {. x# x" x* n 比萨面皮的制作 9 ~; [8 U$ u+ R7 c3 {一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 * c+ m9 q- [' M/ e: ^  M材料 & N9 m& N; j. C 干酵母1.5小勺 0 X. s5 ~( Z8 g3 s/ ?- V 水3/4杯（冬天用温水）==165克 / B3 a  S( Q1 O9 p6 t2 h$ g. `普通面粉300克 % d# F. O4 |( V. M. z2 z 糖1大勺 3 M8 l% K: F) L5 \2 R0 q 盐0.5小勺 - `! l# {( H% L$ p 软化奶油30克 ! V4 }* \  }8 V4 w) G: p/ q, z" A/ J% `/ |( W3 s 做法 ' W* @/ n  K8 Q+ ^+ A6 H) P7 H 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 " \0 Z4 s! u5 `+ r9 D, L! S+ b 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 : R, s" a2 G& [& G0 E* J+ D3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 " `* }1 {, F: Y, f2 L' }4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 6 |3 y1 G% C* ~0 ]; u3 s5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。   G+ K5 x4 L* ]. F- t' F; u& B 0 F) O: K' }: M) X9 {二、 基本比萨汁 " a5 N9 q$ y, _9 G% q% v2 ~/ h5 r 材料 / ~6 ^9 Y! \2 x9 n! ?, \1、 洋葱1/4个 2 P$ g, J+ x8 a+ Q- ]2、 大蒜头1瓣 / B* x# x3 E4 N3、 奶油10克 6 T9 G- b5 \( q/ G9 q& D. m; Q4、 番茄酱2大勺 $ L: ?2 y% u8 f0 ]4 F* o5、 水6大勺 2 ?! W! p0 T# x- H' J: X" ^! I1 s9 M6、 盐1/4小勺 4 l2 a2 r1 l2 ]) n8 q3 W7、 黑胡椒粉1/4小勺 6 z5 z0 i& C3 h9 x. e5 @8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 " P3 }0 l0 t4 E0 M) H: l2 } 9、 糖1大勺 0 M- V, S9 d' U! g# L5 O7 r 6 C, m4 k& X# h/ L2 A# H+ i 做法 2 H1 e0 z1 Z& K2 g1 @1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 . D" w3 W7 Q0 R6 U* n- x2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 " y4 S2 c) r5 g+ W, R3 Q3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 ' \% d: ~, E2 s * J! p( G" f" N- I烤制 & S  J& l; g# l8 _* K1、 烤箱预热210度 1 a$ w% i. H+ d5 X8 T, P 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 ) G0 }6 a( e. G5 L, e. W 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。   ~3 {. M1 B; a6 p% A% B& Y/ u. o8 n1 C5 w. E 制作面皮需要的材料 . k9 {; H* z8 s. I5 x 0 l# u5 q, P* G' m3 | 一、 什锦海鲜比萨 9 d1 {+ S* E- H7 ?+ W; p8 c材料 5 O3 F' @+ U3 t4 e( @9 | 1、 本饼皮1份 , V; `. f# Z/ x" u+ W, A% V2、基本比萨汁1份 " m9 P* ~1 w& G' { 3、各种海鲜共300克 - p1 B. P$ }# ^. W; C5 [( l0 E' V4、 乳酪丝160克 5 o9 W' _1 `8 v, X2 {! w6 L 制作 0 P, H) A3 }4 w. b 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 " D* _1 v0 W/ i( { 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 2 H3 q; }9 l, F* r& N3 [' d 5 g/ h8 ]7 g) O- X: ]+ } 二、 火腿橄榄比萨 2 A, x" i5 P% k1 p( s# `/ E# T & v( t4 M( G, a/ [材料 7 c8 @" L9 m5 Q' g, P+ c5 }1、基本饼皮1份 + [5 u1 u' M# l( S! W! v; }% \  E 2、基本比萨汁1份 : U' Y/ M! y+ ? 3、美式火腿片100克 4 g, O: a1 G5 @( p9 U& d$ E' T4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 * J! R# A5 O0 V2 r5、蘑菇40克 9 e: P  U8 L5 }+ N9 G* `6、青椒60克 # `0 L5 ^- k2 d: Q 7、乳酪丝160克   L( j: e7 L. Z1 e( o : C" l- T' Q5 P3 i! ~( E制作 ! w; p  B$ |' l( f3 E4 ? 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 * A% C# J+ [; m+ S  F* F4 M. K% Z2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 * M" w1 |* Q0 p4 T$ | 4 G0 M8 F( \1 r- E三、 夏威夷比萨 - t  r+ d7 X$ U: K . j- @! [! r/ t6 U9 H3 I1 r$ R材料 " `  x+ K$ A+ K0 F! r* K; F& m& h- j' q) v# X 1、基本饼皮1份 % U) d$ [# s1 M6 z" M# v0 C5 e( S2、基本比萨汁1份 4 U% l& k. U4 _% h6 d3、美式火腿片100克 1 x# x/ W: J8 s3 J4、菠萝6片 6 k& a* b3 p$ z. {5、青椒40克 ! m; N; [9 ]# E6、乳酪丝160克 / r% w( w# `  X+ G9 a7 ` 9 Q# y' e: e6 R2 g) c: c制作 - P; g- \9 |4 r; ~) r" X$ k 0 ]5 x% h( L# z8 S1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ' i9 K( F" z, g" j% `2 Q9 G4 p2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 ' @- y! H- {1 k& {' ` # w9 `) w9 X+ [/ Q2 }) d' f' f四、 原味番茄比萨 5 q5 C2 ?8 X/ u& K9 `$ J% f! O  z2 I* J7 e( ] 材料 * u1 d* A7 ~4 @, l7 v1、基本饼皮1份 2 p8 C8 z0 n3 {. F* v7 m 2、番茄4个 & E- B* ^% r+ ]2 c4 }: m3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 , a7 N: s+ q. t6 B: J* x4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 8 }- }! a9 d0 x# G5 g/ S4 F 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 8 l! e) M& x- a1 r( y6、乳酪丝160克 - D! y2 `( d" {6 P' [% I" \/ J% a$ Z" Q% o# t. W; X" O 制作 ) T1 W2 m4 x7 S+ u8 f3 a1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 & Z7 W# A4 \3 F2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 - K/ |$ x; N3 V- C* Z4 N+ I/ S 3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 $ Y$ U  b7 T  @; L' }. H( r # P; `# V; n; [ 五、 水果比萨 ) n! x6 S; x+ t1 \ ( P3 d- s3 _  f7 k) C  I材料 ' g; ^" J, I9 M4 W0 W  p . {! @$ X" o& J: o 1、基本皮1份 ' m- ]7 R  H0 r, R4 A. H0 v/ {8 G$ a 2、基本比萨汁1份 6 ^% W; l, `$ ^ 3、菠萝4片 ; D( i+ i. |3 O, Y: i. j  {" T$ a 4、水蜜桃2片 0 G" Z# ?4 H$ {9 k 5、葡萄干30克 ' a0 l! q  T& |/ M: Z% m6 p6、玉米60克 , G. N. P- v" Q" d; h. s 7、猕猴桃1个 ( l8 \: o) \; ~1 ~. B. R7 [ 8、樱桃10颗 1 p% _& b$ ?. A2 c 9、乳酪丝160克 # f+ B- E: X7 G, d / }. }& W7 y3 ]) H: w* V制作 0 q" }3 U% B2 p) u! A0 ^ 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 6 Y, I' S: e0 C# Q+ T 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 + U. E- {7 M" ]( L/ T, ?2 F& B- g# q 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 , y" I2 |/ e9 i, B7 F6 U0 _ # k! x- u7 Q2 U; R8 Y# E六、 什锦蔬菜比萨 1 R% S; ], t% Y, i . ]0 s/ Y2 `& ]$ w1 \- N/ ~& g 材料 5 R/ q" g- s) a# [6 T! p/ j: A" W; Z1、 基本饼皮1份 4 `/ u) @2 H6 W0 {: K! @) m6 s' y 2、基本比萨汁1份 ( A$ E5 A7 E4 A/ w' i  i3、蘑菇40克 1 T. _0 G+ I5 R, n, e8 x# W4、胡萝卜40克 * {% U& z' c# h  V+ C" r9 j* a 5、青椒60克 6 M) m3 u6 c$ Z1 V6、黑橄榄4粒 " f6 Q* A* @7 w3 ?8 D$ E: f2 T3 T7、玉米粒100克 , y2 X9 v) A, f' \5 ~& T 8、乳酪丝160克 # \  `2 O+ f4 e1 j & l) H& W, f1 a* }4 s3 x制作 1 M( q3 n9 Z6 {1 \2 G7 O9 e 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 & j1 }5 w$ N7 _. [ 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 % M1 n# ?1 R) M$ ~9 N8 D 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 . Q# y( y( K# ~& F+ m' u# _% K+ _3 a0 ? " u1 |" I; G' @七、 辣椒牛肉丸比萨 ! ?, E# h# K; \+ Z( M( @ ; x! P! u- i6 F7 d% R. L+ \* H材料 4 ^/ K9 _( C' ?( i2 ^8 ?; Q1、基本饼皮1份 % Q2 L" h0 q" j/ n4 O5 }2、基本比萨汁1份 0 i6 A# |0 s/ i3 W8 W+ M5 H 3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 % H. x2 K& j$ Y3 v2 O6 N+ [4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 . n; Z  c: m6 l- M5、乳酪丝160克 . b5 [( x0 M8 N ' O# O0 ^  ^8 L/ r% ? 制作 7 e- v( }/ q+ F/ g1 ~1 R 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 3 ~" K4 L' S) n0 Q; d; v8 _ 2、把3做成40个小肉丸排在饼上 : h; W* p* ^: Y# d& \ 3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 ; D4 L; S! {6 @6 s' }5 g . |6 C+ j8 L- ~8 K  `7 b' j* M$ |八、 培根洋葱比萨 % f% z; m" z5 k4 F 9 F/ ~# }6 M- Y 材料 , A. g7 d0 c% x9 i8 U% } 1、基本饼皮1份 " I& O( ^! X6 p# C8 x2、番茄酱4大匙 + M9 ^! l9 j) m/ t1 A  r+ [3、黑胡椒粉适量 : O% g3 s0 p/ X, _, h6 `/ N  R+ O4、牛至叶粉适量 2 m! O. ?7 T, @4 R% e+ o 5、培根100克   q1 E3 I5 c# ]) U) ^' G/ S6、洋葱100克 , W$ X. g8 b5 {4 G' t" c 7、乳酪丝160克 6 I  }- e# U, u" r0 Z * l9 M6 ]. v- Z2 T) i, o5 V 九、 鸡丝芙蓉比萨 5 X9 Y9 ~1 x% `& O* v ' T* K8 b6 z3 ^% u" y# `材料 * S- `, Z' C' z6 {9 H) U4 S2 C0 i & t0 Y; p' m" k* _" a0 e8 V1、基本饼皮1份 + V) o) Y& z! J2、基本比萨汁1份 * q% G9 m8 `5 [3 [* v3、鸡脯肉100克 ) A) y: _& P! i. ~2 I' f7 a* w. I 4、蘑菇50克 ) J$ f; e) M- r0 F5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 $ Y5 M6 y4 J/ t- v+ ?6、乳酪丝160克 7 [( K5 v, k+ S! [, [* o$ t 4 X. a. r& x3 ?: E( ?2 ]& E2 S 制作 % o9 T+ n, ^. X" X, @4 J; \9 w- r3 {3 y 0 O, g0 n# u1 ?/ G) s0 d) ]' { 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 . u% P% e& `2 C: P8 a1 G2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 # C9 b4 K' o3 b  ~7 P# M, i, x7 H1 K" l8 m# E- n 6 e* |9 Y* F6 G5 f0 ^6 p; E迷你无边PIZZA ' R( B, x( v* ^. W 准备时间：5分钟 ' K/ N# g7 e7 G4 Z6 B 烹饪时间：3分钟特色： / a3 _# Y1 e! Y. Q. Y" d想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 5 _7 D% ?$ i7 @5 H" _ 用料： - Y4 ^6 A2 i+ f# _/ ]: }3 j 片状饼干 若干片 $ j+ o" n% H0 o) c 西红柿 1/2个 # v2 ~0 O6 t5 N% A3 U青椒 1/2个 " c' q& @8 S# u; o$ b 片装奶酪 若干片 9 c- q; U  W9 R; A做法： 0 }; C3 V+ \0 }2 R  }- p4 j1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。   c9 Y! Q! @- V2 F) P" I4 P# V 2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 7 V8 \2 M3 X- Z7 N8 J: Q3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 9 y+ _7 }+ h: g& E" ~+ l( c 小贴士： ! N5 |0 A% a& r2 L3 c除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ ( z  |. H* x+ {, Z5 S) C/ k3 B- b ) w# @' k0 a# K2 Q) @* V1 E- o; ?  f/ L2 o. |' n 3 }% Z  {% ?) w5 A) R3 r 家庭比萨饼的做法 ) c; U* k2 q/ }( r' O# M1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） ; }4 M; z# j& G5 N- g4 C* B+ q 1 T7 O1 _* V( I0 c4 |4 R( l# F# N9 H; s4 ? 微波炉如何做比萨   A/ R; n; Q6 n- M) s一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 - z1 R. z6 c: f 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 # S, t$ O1 l  v$ D( V. j$ z# m 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 - L- `3 n1 ?* F9 p6 S& b 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 & P" x1 X" M. r4 a* S 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 . I8 I* N. O) [  G5 O+ z2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， ( {1 d! I2 l) n; }& O8 ]; L 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 0 D- J. x9 w. g% z) N2 `/ K五.底皮。 % m7 H- |; ?# w% Y" O. V 1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 , W$ h$ v$ @1 l2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 $ I6 T( |, b1 z% X0 O5 B8 o 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 7 ~' w) y5 p' M  b 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 4 I  ~1 n) [3 h$ z0 U; z; T, X; ]5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 # j; t, x3 b9 Z# v5 s2 W0 J 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 + T7 Q3 ~: G( L7 T+ B 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 3 v! H3 v) s9 j9 n8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== 2 o7 D7 N5 F4 q, k! H( T * t; N0 X$ ?9 z5 j+ j2 J$ W蒜茸比萨 % t+ V( U% L# K 原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== ! Q7 M/ I- w4 v; s0 Y7 R$ u! } " B3 b, r- ?. w0 q1 |: G川式腊味比萨 2 P: L, h; w8 ]9 I3 T1 S  H原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== + K% z/ I4 b0 k 咸蛋黄虾仁比萨 & ~0 ]2 N" a  q7 h原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== $ @6 e& N; m  R& ^0 ?& G& ^' o时蔬比萨 # Q' ~& D# K4 F 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== - R" s+ B' I" ~; c 樟茶鸭比萨 / E8 {& A  H5 G/ W/ R* Z& `8 h0 L 原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== 2 C* |! G  ^: n# u/ n 普通皮萨 ) |+ t0 G. l# W# F% K9 f 材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 2 S* l' F. E+ I: F% {& Y1 F& t / @2 Y  o+ ~$ o4 W自制小批萨的方法 " r, i' ^+ ~8 h6 [7 c( L: \先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 7 P% C; z% J, e" X$ z / d. j$ o. `( k1 @把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 5 H; f' \" A/ t2 m  p3 e ( w/ e3 Z/ v. L( ]. g然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` 3 W1 D7 v' C7 r# a# K5 g4 _. ~ 9 K9 o. @# s/ U3 H

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐